DEPARTAMENTO DE DESARROLLO DE LA FUERZA LABORAL/ CERTIFICACIÓN
CAPACITACIÓN SERVSAFE
El programa de Certificación ServSafe de la Academia Latina es un curso de capacitación en seguridad alimentaria impartido por un supervisor certificado de ServSafe y diseñado para personas que trabajan o buscan trabajar en el sector de servicios de alimentos. Los temas incluyen la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, la manipulación adecuada de alimentos, la higiene y el cumplimiento normativo. La certificación se otorga tras aprobar el examen ServSafe.
DETALLES DE LA CLASE
Requisitos de inscripción
Los participantes deben tener al menos 18 años y conocimientos básicos de preparación de alimentos o interés en la seguridad alimentaria. No se requiere certificación previa, pero deben estar preparados para estudiar el material del curso y aprobar el examen final.
Matrícula y cuotas
El programa de Certificación ServSafe tiene un costo de $175 por participante. Esto incluye todos los materiales del curso, la instrucción y el examen de certificación supervisado. Se podrían aplicar cargos por repetir el examen si no se aprueba la certificación en el primer intento.
Horario y formato
Las sesiones de capacitación de ServSafe se realizan presencialmente de forma periódica, con fechas programadas según la demanda de la comunidad. Cada sesión incluye una revisión exhaustiva de los principios clave de seguridad alimentaria, seguida de un examen de certificación supervisado. Se anima a los participantes a llegar preparados y quedarse hasta el final para cumplir con los requisitos de la certificación.
